Bolo Toalha Felpuda: Receita Deliciosa e Como Fazer

O bolo Toalha Felpuda é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua textura macia e cobertura cremosa que lembra uma toalha felpuda. Este artigo vai te guiar por uma receita tradicional de Bolo Toalha Felpuda, garantindo que você consiga preparar essa delícia em sua casa.

Ingredientes

Para preparar essa receita deliciosa de Bolo Toalha Felpuda, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 🥚 4 ovos
• 🍚 1 1/2 xícara de açúcar
• 🧈 100g de manteiga em ponto de pomada
• 🥥 400ml de leite de coco
• 🥛 1 xícara de leite integral
• 🍚 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 🥄 1 colher de sopa de fermento químico
• 🥛 1 lata (395g) de leite condensado
• 🥥 3/4 de xícara de coco ralado

Modo de Preparo

Vamos agora ao passo a passo da receita, detalhado para garantir que o seu bolo saia perfeito.

1. 🥚 Separe as gemas das claras: Comece separando as gemas das claras e reserve as claras na geladeira.
2. 🍚 Misture açúcar, manteiga e gemas: Em uma tigela, adicione o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até obter uma mistura fofa e clara.
3. 🥥 Adicione o leite de coco: Acrescente 200ml de leite de coco à mistura e mexa bem.
4. 🍚 Incorpore a farinha: Adicione a farinha de trigo à mistura e mexa com uma espátula. Depois, bata por mais 30 segundos.
5. 🥛 Adicione o leite integral: Acrescente 1/2 xícara de leite integral e continue batendo.
6. 🥚 Bata as claras em neve: Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
7. 🥄 Incorpore as claras: Adicione as claras em neve à mistura inicial, mexendo delicadamente para incorporar, sem bater mais.
8. 🥄 Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento e misture bem.
9. 🧈 Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga e enfarinhe.
10. 🔥 Asse o bolo: Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
11. 🍥 Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando 1 lata de leite condensado com 1/2 xícara de leite e 200ml de leite de coco.
12. 🍥 Cubra o bolo: Quando o bolo estiver pronto, faça diversos furos com um garfo e despeje a cobertura com o bolo ainda quente, para que ele absorva bem.
13. 🥥 Decore com coco ralado: Por fim, cubra o bolo com coco ralado para decorar.

Dicas para um Bolo Toalha Felpuda Perfeito

Escolha dos Ingredientes

A qualidade dos ingredientes é fundamental para o sucesso do bolo. Use ovos frescos, manteiga de boa qualidade e, se possível, leite de coco natural. O coco ralado também pode ser fresco, o que dará um sabor ainda mais autêntico ao seu bolo.

Paciência na Mistura

Um dos segredos para um bolo fofinho é bater bem a mistura de açúcar, manteiga e gemas até que ela fique bem clara e fofa. Esse processo é crucial para incorporar ar na massa, o que vai ajudar o bolo a crescer e ficar leve.

Incorporação das Claras em Neve

Adicionar as claras em neve à mistura inicial deve ser feito com delicadeza. Mexa suavemente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder o ar incorporado nas claras, garantindo que o bolo fique aerado.

Cobertura Generosa

A cobertura é um dos destaques do Bolo Toalha Felpuda. Ao fazer os furos no bolo, certifique-se de que ele ainda está quente, assim a cobertura penetra melhor na massa, deixando o bolo ainda mais úmido e saboroso.

Variações da Receita

Existem várias versões do Bolo Toalha Felpuda, algumas mais simples e outras mais elaboradas. Algumas receitas incluem recheios, como doce de leite ou creme de coco, adicionando ainda mais sabor e textura ao bolo. Outras versões substituem parte do leite de coco por creme de leite, tornando a cobertura ainda mais rica e cremosa.

O Bolo Toalha Felpuda é uma receita clássica que traz a riqueza dos sabores tropicais do Brasil para a sua mesa. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa de leite condensado e coco, ele é perfeito para qualquer ocasião. Seguindo as dicas e o passo a passo detalhado, você pode preparar esse delicioso bolo em sua casa e encantar todos com essa iguaria.

Experimente fazer essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de aproveitar cada pedaço dessa delícia que é o Bolo Toalha Felpuda!

Leia também: Empadão de Camarão com Catupiry: A Receita Irresistível para o Seu Almoço ou Jantar

Curta, compartilhe e marque aquela amiga que adora uma boa receita fácil e deliciosa! 🔗 Confira o passo a passo completo e mais dicas na nossa página! 🔗