Pudim de Leite Pó Que Não Vai ao Fogo: Delícia Prática e Rápida

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e prática, o Pudim de Leite em Pó que não vai ao fogo é a escolha perfeita. Este pudim não requer habilidades culinárias avançadas, e o melhor de tudo, não precisa ser cozido no fogão! Vamos explorar todos os detalhes desta sobremesa irresistível, passo a passo, para que você possa preparar em casa e surpreender sua família e amigos.

Ingredientes

Calda:

• 🥄 1 xícara e meia de açúcar
• 💧 1 xícara de água

Pudim:

• 🥛 500ml de leite
• 🥫 1 caixinha de leite condensado
• 🥄 2 xícaras de leite em pó
• 🥛 1 caixinha de creme de leite
• 💧 1 xícara de água
• 📦 2 sachês de gelatina sem sabor (Medida das xícaras: 220ml cada)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Gelatina

Comece dissolvendo a gelatina sem sabor em água morna. Esse é um passo crucial para garantir que o pudim tenha a textura certa. Certifique-se de mexer bem até que toda a gelatina esteja completamente dissolvida.

Passo 2: Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o leite em pó, a água com gelatina dissolvida e o creme de leite. Bata bem até que a mistura fique homogênea e sem grumos. Este é o segredo para um pudim com textura suave e sabor equilibrado.

Passo 3: Preparando a Forma

Para a calda, leve ao fogo o açúcar e a água, mexendo ocasionalmente até obter um caramelo dourado. Despeje essa calda em uma forma de buraco no meio, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar a mistura do pudim.

Passo 4: Montando o Pudim

Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao freezer por 2 a 4 horas, ou até que o pudim esteja firme. Esse tempo de resfriamento é importante para garantir que o pudim fique com a consistência perfeita.

Passo 5: Finalizando a Sobremesa

Na hora de servir, coloque a forma rapidamente sobre a chama do fogão para derreter o caramelo e facilitar a desenformar. Isso deve ser feito com cuidado para evitar queimar o caramelo. Em seguida, vire a forma sobre um prato e veja o pudim deslizar facilmente, revelando uma sobremesa perfeita e brilhante.

Dicas e Truques para o Pudim de Leite em Pó Perfeito

Escolha dos Ingredientes

• Leite em Pó: Use sempre um leite em pó de boa qualidade, como o Leite Ninho, para garantir um sabor autêntico e delicioso.
• Gelatina: Certifique-se de usar gelatina sem sabor para que ela não altere o gosto final do pudim.

Tempo de Resfriamento

• Congelamento: Não se apresse no processo de resfriamento. Deixe o pudim no freezer pelo tempo necessário para que ele fique bem firme. Isso garantirá que ele mantenha sua forma ao desenformar.

Calda de Caramelo

• Caramelo: Fazer a calda pode parecer desafiador, mas com paciência você conseguirá um caramelo perfeito. Mexa o mínimo possível para evitar que a calda cristalize.

Benefícios do Pudim de Leite em Pó

Praticidade

Este pudim é ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com ingredientes simples e um modo de preparo que não requer cozimento, ele é perfeito para quem tem pouco tempo ou pouca experiência culinária.

Versatilidade

O Pudim de Leite em Pó pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Sua textura cremosa e sabor único são sempre um sucesso.

Economia

Os ingredientes utilizados são acessíveis e a receita rende um pudim generoso, ideal para servir várias pessoas sem gastar muito.

O Pudim de Leite em Pó que não vai ao fogo é uma sobremesa prática, econômica e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo que não requer o uso do fogão, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Siga as dicas e truques para garantir um pudim perfeito e aproveite essa delícia com sua família e amigos.

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