Pão de Aveia com Iogurte de Liquidificador: Uma Receita Rápida e Saudável

Se você está em busca de uma receita prática e saudável, o pão de aveia com iogurte de liquidificador é a escolha perfeita. Este pão é fácil de preparar, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, e ainda possui a vantagem de ser nutritivo e saboroso. Vamos aprender a preparar esta delícia em poucos passos!

Ingredientes

Para preparar o pão de aveia com iogurte, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos
• 1 pote (170g) de iogurte natural (ou 1 caixa de creme de leite)
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (200g) de farinha de aveia
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento. Se preferir, você pode misturar a farinha em uma tigela separada antes de adicionar ao liquidificador.
3. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. O iogurte adiciona umidade e maciez ao pão, enquanto a farinha de aveia proporciona um sabor delicado e uma textura agradável.
4. Depois que a mistura estiver bem incorporada, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou colher. Isso garante que o fermento seja distribuído uniformemente sem perder o ar incorporado na mistura.

2. Assando o Pão

1. Despeje a massa em uma forma de silicone (12×20 cm) ou uma forma de alumínio previamente untada e enfarinhada. Se estiver usando uma forma de silicone, você pode desenformar o pão logo após retirá-lo do forno para evitar que o pão umedeça.
2. Polvilhe a superfície da massa com queijo parmesão ralado para dar um toque especial e crocante ao pão.
3. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do forno, então é importante ficar de olho para evitar que o pão queime.

3. Finalizando

1. Após assar, retire o pão do forno. Se estiver utilizando uma forma de silicone, desenforme imediatamente para evitar que o pão umedeça. Caso esteja usando uma forma de alumínio, deixe o pão esfriar antes de desenformar para facilitar o processo.
2. Deixe o pão esfriar completamente antes de fatiar para que ele mantenha sua estrutura e textura.

Armazenamento e Congelamento

• Conservar: O pão de aveia com iogurte pode ser mantido fora da geladeira por até 4 dias. Armazene-o em um recipiente hermético para preservar a frescura.
• Congelar: Se desejar preparar com antecedência, você pode congelar o pão por até 20 dias. Para descongelar, deixe o pão à temperatura ambiente ou aqueça em um forno baixo até que esteja completamente descongelado e reaqueça a crocância.

Benefícios da Receita

1. Nutritivo e Saudável

O pão de aveia com iogurte é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada. A aveia é rica em fibras e ajuda a manter a saciedade, enquanto o iogurte natural adiciona proteínas e probióticos que são benéficos para a digestão.

2. Prático e Versátil

Esta receita é ideal para quem tem pouco tempo, pois utiliza o liquidificador para misturar os ingredientes, facilitando o preparo. Além disso, o pão pode ser servido de várias formas: sozinho, com manteiga, queijo ou até mesmo como base para sanduíches.

3. Sem Adição de Açúcar

Ao optar por esta receita, você evita a adição de açúcares refinados encontrados em muitos pães industrializados. O sabor naturalmente adocicado da aveia e o toque do queijo parmesão fazem com que o pão seja saboroso sem a necessidade de adoçantes adicionais.

Dicas para um Pão Perfeito

• Verifique a Qualidade dos Ingredientes: Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura no seu pão.
• Não Exagere no Tempo de Forno: Fique atento ao tempo de forno para evitar que o pão fique seco. O tempo pode variar, então faça o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
• Personalize a Receita: Você pode adicionar ingredientes como ervas secas ou sementes à massa para variar o sabor e enriquecer a receita.

O pão de aveia com iogurte de liquidificador é uma opção deliciosa e saudável que pode ser incorporada facilmente à sua rotina alimentar. Aproveite esta receita prática para ter sempre um pão fresquinho e nutritivo à disposição.

Leia também: Bolo Cremoso de Coco: A Receita Perfeita para Deliciar seu Paladar