Quiche de Queijos com Bacon: A Receita Simples que Vai Surpreender Seu Paladar
Se você está buscando uma receita irresistível que combina queijos e bacon em uma quiche deliciosa, encontrou o que precisava! A quiche de queijos com bacon é perfeita para qualquer ocasião, seja como prato principal, entrada ou até mesmo para um brunch especial. Com uma base crocante e um recheio cremoso, é garantia de sucesso à mesa. Abaixo, confira o passo a passo completo e prepare-se para impressionar.
Ingredientes para a Receita de Quiche de Queijos com Bacon
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- 2 colheres (chá) de sal.
- 1 pitada de açúcar.
- 3 colheres (sopa) de margarina.
- 1 colher (sopa) de água fria.
- 1 gema.
Para o Recheio:
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado.
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado.
- 1 xícara (chá) de bacon frito picado.
- 2 caixas de creme de leite (400g).
- 3 ovos batidos.
- Sal a gosto.
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente você já tem a maioria na sua cozinha!
Como Fazer Quiche de Queijos com Bacon
A receita é dividida em duas partes principais: o preparo da massa e o recheio. Acompanhe o passo a passo e veja como é simples!
Preparo da Massa
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Adicione a margarina e misture com as mãos até obter uma textura de farofa.
- Acrescente a água fria e a gema, amassando suavemente até formar uma massa homogênea.
- Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Montagem da Base
- Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de um rolo, abra-a sobre uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para fixar.
- Reserve enquanto prepara o recheio.
Preparo do Recheio
- Espalhe uniformemente o queijo muçarela ralado sobre a base da massa.
- Por cima, adicione o queijo provolone ralado e o bacon previamente frito e picado.
- Em uma tigela, misture o creme de leite com os ovos batidos. Tempere com sal a gosto.
- Despeje a mistura de creme de leite e ovos sobre os ingredientes na forma, espalhando de maneira uniforme.
Assando a Quiche
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Leve a quiche ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada por cima.
- Para verificar se está pronta, insira um palito no centro; ele deve sair limpo e o recheio deve estar firme.
Finalização e Dicas de Servir
Depois de assada, espere a quiche amornar antes de desenformar para evitar que ela se quebre. Sirva-a em pedaços e aproveite o equilíbrio perfeito entre a crocância da massa e o recheio cremoso.
Sugestões de Acompanhamento:
- Uma salada verde simples com folhas frescas e um toque de limão.
- Um vinho branco seco, que harmoniza muito bem com o sabor dos queijos e do bacon.
Variações e Substituições
Se você gosta de inovar ou precisa adaptar a receita, aqui estão algumas sugestões:
- Troque os queijos: Use gouda, parmesão ou até gorgonzola para um sabor mais intenso.
- Adicione vegetais: Cebola caramelizada, espinafre ou alho-poró podem dar um toque especial.
- Base integral: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais saudável.
Benefícios de Incorporar Quiches no Seu Cardápio
Além do sabor, as quiches são práticas e podem ser feitas com antecedência, ideais para quem tem uma rotina corrida. Elas são perfeitas para levar ao trabalho, incluir em eventos familiares ou até como opção de lanche.
Outro ponto positivo é a flexibilidade: com essa base de receita, você pode explorar diferentes combinações de ingredientes, tornando-a uma opção versátil e nutritiva.
A quiche de queijos com bacon é uma escolha certeira para quem deseja unir sabor e praticidade. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, ela é perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar descontraído.
Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil trazer um toque gourmet para o seu dia a dia. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e incentive-os a explorar o prazer de cozinhar!
